Pigeon Brand Fermentierte süß-würzige Senfblätter in Sojasauce 140 g

✨ Fermentierte Senfblätter in Sojasauce – süß-würzige Beilage für jeden Tag

Diese fermentierten Senfblätter in Sojasauce verbinden eine angenehme Säure mit süß-würziger Würze und einer herzhaften Umami-Note. Die Blätter bringen Charakter auf den Teller, ohne dass du lange würzen musst.

Ideal als schnelle Beilage zu Reis, Congee oder Nudelgerichten – oder als aromatischer Kick in Suppen. Kurz abtropfen lassen und direkt servieren, oder fein schneiden und unterheben, wenn du es milder und gleichmäßiger verteilt magst.

✅ Wichtige Merkmale

• Fermentiert für ein ausgewogenes Spiel aus Säure und Würze
• Süß-würzige Sojasaucen-Note: passt besonders gut zu neutralen Beilagen wie Reis oder Tofu
• Praktisch als „Instant“-Banchan: öffnen, portionieren, fertig
• Bringt Tiefe in Suppen und Brühen, ohne zusätzliche Würzpaste
• Auch als Topping geeignet: fein gehackt sorgt es für Textur und Aroma

🍽️ Verwendung

• Als Beilage zu gedämpftem Reis, Congee oder gegrilltem Fleisch/Fisch servieren
• In Miso- oder klaren Suppen kurz vor dem Servieren zugeben, damit das Aroma erhalten bleibt
• Fein schneiden und in Wok-Gerichte oder gebratene Nudeln (z. B. Bami Goreng) unterheben
• Mit Sesamöl und Frühlingszwiebeln anmachen und als schnelles Topping für Bowls nutzen

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

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🧾 Zutaten

Senfblätter 52,5%, Sojasauce (Wasser, Salz, Sojabohnen), Zucker, Chili, Galgant, Salz, Geschmacksverstärker E621, Säureregulator E330, Konservierungsstoff E223-Sulfit.

🧾 Allergene

Soja, Senf, Sulfit.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 176 kJ

Energie (kcal) - 42 kcal

Fett - 0,6 g

Kohlenhydrate – 8,5 g davon Zucker 5,6 g

Protein - 0,8 g

Salz - 2,15 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass fermentierte Senfblätter vielen Suppen mit wenigen Bissen mehr Umami geben können?