Pigeon Brand Fermentierte Gemüsemischung in Sojasauce 140 g

✨ Fermentierte Gemüsemischung in Sojasauce – würzige Beilage für jeden Tag 🥢

Diese fermentierte Gemüsemischung in Sojasauce bringt eine angenehm herzhafte Würze mit feiner Säure in deine Küche. Durch die Fermentation wirkt sie aromatisch und passt besonders gut zu Reisgerichten, Nudeln oder als kleiner Kontrast zu milden Speisen.

Ideal als schnelle Beilage im Alltag oder als Zutat, wenn du Suppen und Bowls unkompliziert abrunden möchtest. Einfach nach Geschmack dazugeben und mit weiteren Toppings wie Frühlingszwiebeln oder Sesam kombinieren.

✅ Wichtige Merkmale

• Fermentierter Geschmack mit Sojasaucen-Würze – gut, wenn du es herzhaft und leicht säuerlich magst
• Praktisch als Beilage: gibt Reis, Congee oder einfachen Gemüsegerichten sofort mehr Tiefe
• Auch als Suppen-Upgrade geeignet: zum Schluss einrühren oder als Topping servieren
• Bringt Abwechslung zu klassischen Pickles, weil Fermentation und Sojasauce zusammen ein rundes Umami ergeben
• Portionsweise verwendbar – ideal, um Gerichte nach und nach zu verfeinern

🍽️ Verwendung

• Als Beilage zu gedämpftem Reis, gebratenem Reis oder Reisbrei (Congee) servieren
• In klare Suppen oder Nudelsuppen geben, um mehr Würze und Aroma zu bekommen
• Als Topping für Bowls: auf Reis, Tofu oder gedämpftes Gemüse legen
• In einfache Rührgerichte kurz vor dem Servieren unterheben, damit das Aroma erhalten bleibt
• Zu gegrilltem oder gebratenem Gemüse als würziger Gegenpunkt anrichten

🧾 Zutaten

Senfblätter 11,4%, Gurke 28,6%, Rettich 11,4%, Ingwer 5,7%, Sojasauce (Wasser, Salz, Sojabohnen), Zucker, Geschmacksverstärker E621, Säureregulator E330, Konservierungsstoff E223 - Sulfit.

🧾 Allergene

Soja, Senf, Sulfit

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 222 kJ

Energie (kcal) - 53 kcal

Fett - 0,1 g

Kohlenhydrate - 11,8 g davon Zucker 8,2 g

Protein - 1,1 g

Salz - 1,43 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass fermentiertes Gemüse in vielen asiatischen Küchen als tägliche Beilage geschätzt wird?