Pigeon Brand Fermentierte Senfblätter mit Chili in Sojasauce 140 g

✨ Fermentierte Senfblätter mit Chili in Sojasauce – würzige Beilage mit Biss 🌶️

Diese fermentierten Senfblätter von Pigeon Brand verbinden eine angenehm säuerliche Ferment-Note mit Chili-Schärfe und der würzigen Tiefe von Sojasauce. Das Ergebnis: herzhaft, pikant und aromatisch – ideal, wenn du Gerichten schnell mehr Charakter geben möchtest.

Besonders praktisch sind sie als tägliche Beilage zu Reis, Congee oder Nudelgerichten. Du kannst sie außerdem direkt in Suppen geben oder als würziges Topping nutzen, um milde Speisen auszubalancieren.

✅ Wichtige Merkmale

• Fermentierter Geschmack mit pikantem Chili-Kick und würziger Sojasauce-Note
• Bringt in Sekunden Würze auf den Teller – ohne extra Anrösten oder langes Abschmecken
• Passt gut als Kontrast zu neutralen Basics wie Reis, Tofu oder milden Gemüsegerichten
• Auch als kleine Beilage geeignet, wenn du zu mehreren Gerichten etwas Fermentiertes servieren möchtest
• Gibt Suppen und Brühen mehr Tiefe und eine angenehm säuerliche Spitze

🍽️ Verwendung

• Als Beilage zu gedämpftem Reis oder Congee servieren – besonders gut zu milden Speisen
• In klare Suppen oder Nudelsuppen geben, um Schärfe und Fermentaroma einzubauen
• Grob hacken und als Topping für Wokgemüse, gebratene Nudeln oder Reisbowls verwenden
• Mit Tofu oder Pilzen kurz im Wok schwenken, damit sich die Würze verteilt
• Als würziger Akzent in eine Hot-&-Sour-inspirierte Suppe geben (nach Geschmack dosieren)

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

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🧾 Zutaten

Senfblätter 52,6%, Sojasauce - Wasser, Salz, Sojabohnen - Zucker, Chili 4,5%, Salz, Geschmacksverstärker E621, Säureregulator E330, Konservierungsstoff E223 - Sulfit.

🧾 Allergene

Soja, Senf, Sulfit.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 134 kJ

Energie (kcal) - 32 kcal

Fett - 0 g

Kohlenhydrate - 7 g davon Zucker 4,6 g

Protein - 0,9 g

Salz - 2,87 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass fermentierte Senfblätter vielen Gerichten mit wenig Aufwand eine pikant-säuerliche Tiefe geben?