Pigeon Brand Fermentierte Senfblätter in Sojasauce 140 g

✨ Fermentierte Senfblätter in Sojasauce – würzig, herzhaft, vielseitig

Diese fermentierten Senfblätter in Sojasauce bringen eine angenehm würzige, leicht säuerliche Note mit herzhaftem Umami in deine Küche. Durch die Fermentation wirken sie geschmacklich tief und rund – ideal, wenn du Gerichten schnell mehr Charakter geben möchtest.

Besonders gut passen sie als Beilage zu Reis und warmen Speisen oder als aromatische Zutat in Suppen. Einfach in kleinen Portionen servieren oder fein schneiden und zum Schluss ins Gericht geben, damit das Aroma präsent bleibt.

✅ Wichtige Merkmale

• Fermentierter Geschmack mit Sojasaucen-Umami – sorgt schnell für Tiefe im Gericht
• Praktisch als Beilage: kleine Portionen reichen oft schon für viel Geschmack
• Gute Ergänzung zu milden Komponenten wie Reis, Tofu oder neutralen Gemüsegerichten
• In Suppen und Brühen besonders stimmig, weil die Würze sich gleichmäßig verteilt
• Auch als Topping geeignet: fein geschnitten bringt es Würze und Textur auf Bowls und Nudeln

🍽️ Verwendung

• Als Beilage zu Reis, Congee oder einfachen Gemüsepfannen servieren
• In klare Suppen oder Nudelsuppen geben – am besten gegen Ende für mehr Aroma
• Fein hacken und über gebratenen Tofu oder Pilze streuen
• Mit Sesamöl (optional) und Frühlingszwiebeln zu einer schnellen Reis-Bowl kombinieren
• In einem Sandwich oder Wrap als würziges, fermentiertes Element einsetzen

🧾 Zutaten

Senfblätter 57%, Sojasauce - Wasser, Salz, Sojabohnen - Zucker, Salz, Geschmacksverstärker E621, Säureregulator E330, Konservierungsstoff E223 - Sulfit.

🧾 Allergene

Soja, Senf, Sulfit.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 126 kJ

Energie (kcal) - 30 kcal Fett - 0 g

Kohlenhydrate - 6,8 g davon Zucker 4,3 g

Protein - 0,8 g

Salz - 2,4 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass fermentierte Senfblätter vielen Gerichten mit wenig Aufwand eine kräftige Umami-Note geben?