Miyatake Frische Udon-Nudeln 200 g

✨ Frische Udon-Nudeln für schnelle, sättigende Nudelgerichte

Diese frischen Udon-Nudeln sind angenehm dick, weich und dabei schön bissfest – ideal, wenn du den typischen Udon-Charakter wie aus der japanischen Küche suchst. Durch ihre milde Note passen sie sich Saucen und Brühen besonders gut an, ohne den Geschmack anderer Zutaten zu überdecken.

Du kannst Udon klassisch in einer heißen Brühe servieren oder kurz in der Pfanne bzw. im Wok schwenken. Tipp: Würze lieber über Brühe, Sauce und Toppings – so bleiben die Nudeln der ruhige, sättigende Mittelpunkt im Gericht.

✅ Wichtige Merkmale

• Frische Udon-Textur: dicker und weicher als viele getrocknete Weizennudeln
• Milder Geschmack – nimmt Brühen, Sojasaucen und würzige Toppings sehr gut auf
• Praktisch für schnelle Küche: ideal, wenn es nach Feierabend fix gehen soll
• Vielseitig einsetzbar: funktioniert in Suppe, Pfanne oder als kalter Nudel-Salat
• Sättigende Basis für Gemüse, Pilze, Tofu, Ei oder Fleisch – je nach Vorrat

🍽️ Verwendung

• Udon-Suppe: in eine klare Dashi- oder Misobrühe geben, mit Frühlingszwiebeln und Nori toppen
• Yaki-Udon: mit Gemüse (z. B. Paprika, Kohl, Pilzen) im Wok anbraten, mit Sojasauce abrunden
• Curry-Udon: in japanischer Curry-Sauce servieren, dazu gebratene Zwiebeln oder knusprige Toppings
• Sesam-Style: mit einer Sauce aus Sesam, Soja und etwas Chiliöl mischen, dazu Gurke und gerösteter Sesam

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

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🧾 Zutaten

Weizenmehl, Wasser, modifizierte Tapiokastärke, Salz, Säureregulatoren E270, E575.

🧾 Allergene

Weizen

🧾 Nährwerte

Energie (kJ)- 553 kJ

Energie (kcal)- 132 kcal

Fett - 0,5 g, davon gesättigt 0,1 g

Kohlenhydrate - 27 g, davon Zucker 26 g

Eiweiß - 3,2 g

Ballaststoffe - 0,8 g

Salz - 0,4 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Udon-Nudeln wegen ihrer milden Art besonders gut kräftige Brühen und Saucen tragen?