DH Foods Salz mit Pfeffer und Limettenblättern 120 g

✨ Würzsalz mit Pfeffer und Limettenblättern für klare, frische Schärfe

Dieses Würzsalz kombiniert würzigen Pfeffer mit dem aromatisch-zitrischen Duft von Limettenblättern. Das Ergebnis ist eine ausgewogene Mischung aus Salz, pfeffriger Wärme und frischer Zitrusnote – ideal, wenn du Gerichten schnell mehr Tiefe geben möchtest, ohne viele Einzelgewürze zu mischen.

Besonders gut passt es zu Wok-Gerichten, gebratenem Fleisch oder Gemüse sowie zu knusprigen Kartoffel-Wedges. Am besten sparsam starten und nachwürzen: Durch das Salz trägt die Mischung bereits kräftig, die Limettenblätter setzen einen feinen, asiatisch anmutenden Akzent.

✅ Wichtige Merkmale

• Zwei Aromen in einem Schritt: salzig-würzig mit zitrischer Frische durch Limettenblätter
• Praktisch zum schnellen Abschmecken am Herd – ersetzt Salz und Pfeffer in vielen Gerichten
• Gibt Pfannengerichten und Marinaden eine klare, „saubere“ Pfefferschärfe mit frischem Finish
• Ideal, wenn du Zitrusnoten ohne Saft (und ohne zusätzliche Säure) ins Gericht bringen möchtest
• Gut dosierbar: erst wenig, dann in kleinen Mengen nachlegen, damit Salz und Pfeffer im Gleichgewicht bleiben

🍽️ Verwendung

• Für Stir-Fry und Wokgerichte: am Ende kurz über Gemüse, Tofu oder Fleisch streuen, damit das Aroma präsent bleibt
• Als Rub für Hähnchen, Schwein oder Lamm: mit etwas Öl einreiben und vor dem Braten kurz ziehen lassen
• Auf Kartoffel-Wedges oder Ofengemüse: nach dem Backen würzen, damit die Würze nicht verbrennt
• Für Dips: eine Prise in Joghurt- oder Mayo-Dips rühren, passt besonders zu Kartoffeln und gegrilltem Gemüse
• Für Reis- oder Nudelpfannen: beim Abschmecken statt reinem Salz verwenden, um mehr Duft ins Gericht zu bringen

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

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🧾 Zutaten

Salz 45%, Geschmacksverstärker E621, Pfeffer 6,8%, Säureregulator E330, Limettenblätter 5%

🧾 Nährwerte

Energie (kJ)- 615 kJ

Energie (kcal)- 147 kcal

Fett - 0 g

Kohlenhydrate - 28 g, davon 19 g Zucker

Eiweiß - 8,5 g

Salz- 65 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Limettenblätter Speisen ein zitrisches Aroma geben können, ohne sie sauer zu machen?