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Küchenmesser - Länge - 20 cm
In dieser Kategorie finden Sie originale Küchenmesser für den täglichen Einsatz in der Küche – zum Schneiden, Zerkleinern und Vorbereiten von Zutaten bei asiatischen und internationalen Gerichten.
Japanisches Santoku Messer 20 cm
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
Nicht lagernd
(0 Stck)
16 €
13,45 € Ohne MwSt.
Vielseitig für Gemüse, Fleisch und Fisch: Die Santoku-Form unterstützt präzise, saubere Schnitte und liegt beim Wiegeschnitt angenehm…
Non Food Japanisches Messer Sujihiki 20 cm
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
Letzte Stücke auf Lager!
(3 Stck)
14,40 €
12,10 € Ohne MwSt.
Ideal zum Tranchieren und Portionieren: Die lange, schmale Klinge ermöglicht ruhige Züge und saubere, gleichmäßige Scheiben bei Fleisch,…
Japanisches Messer Deba 20 cm
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
Auf Lager
(16 Stck)
11,40 €
9,58 € Ohne MwSt.
Kräftige Deba-Klinge zum Portionieren und Filetieren von Fisch; schneidet kontrolliert entlang von Gräten und liegt stabil in der Hand.
Japanisches Hackmesser Nakiri 20 cm
Die Anzahl der Sterne ist 5 von 5
Auf Lager
(11 Stck)
11,30 €
9,50 € Ohne MwSt.
Die gerade, breite Klinge ist ideal für präzise Gemüseschnitte, feines Würfeln und Julienne – Schnittgut lässt sich bequem aufnehmen und…
Artikel
Küchenmesser richtig auswählen: Klingenformen, Stahlarten und Pflege – mit Fokus auf japanische Messer
Ein gutes Küchenmesser macht nicht nur Schnitte sauberer, sondern auch das Kochen sicherer und schneller. In diesem Guide bekommst du Orientierung zu Messertypen, Klingenmaterialien (von Edelstahl bis Kohlenstoffstahl), japanischen Besonderheiten sowie zu Pflege, Schärfen und typischen Fehlern – damit dein Messer viele Jahre zuverlässig arbeitet.
Für ein stimmiges Setup in der Küche passen dazu auch Küchenutensilien sowie praktische Helfer aus der Sushi Vorbereitung ; zum Anrichten bieten sich außerdem Tabletts und Teller an.
