Asli Zitronengras 30 g

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Bringt eine klare Zitrus- und Kräuternote in Currys, Suppen und Marinaden; kurz mitkochen oder andrücken, damit sich das Aroma optimal löst. Mehr

Produktcode: 99112 Transportmöglichkeiten

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Bringt eine klare Zitrus- und Kräuternote in Currys, Suppen und Marinaden; kurz mitkochen oder andrücken, damit sich das Aroma optimal löst. Mehr

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✨ Asli Zitronengras – frische Zitrusnote für asiatische Küche 🌿

Zitronengras bringt ein klares, zitronig-frisches Aroma mit feiner Kräuternote in deine Küche – typisch für viele Gerichte aus Südostasien. Es passt besonders gut zu Kokosmilch, Chili, Ingwer, Knoblauch sowie zu Fisch, Geflügel und Gemüse.

Am besten entfaltet es sein Aroma, wenn du es kurz mitkochst oder in Brühen und Currys ziehen lässt. Für ein intensiveres Ergebnis das Zitronengras vorab leicht andrücken oder fein schneiden – so gehen die ätherischen Noten besser in die Sauce über.

✅ Wichtige Merkmale

Zitrusfrisches, kräuteriges Aroma für Currys, Suppen und Schmorgerichte
Praktisch zum Mitkochen: gibt Geschmack ab, ohne Gerichte zu dominieren
Passt hervorragend zu Kokos, Galgant/Ingwer, Limette und Chili
Ideal, um Brühen, Marinaden und Saucen schnell „asiatisch“ abzurunden
Tipp: Vor der Verwendung leicht anquetschen oder fein schneiden, damit sich das Aroma besser löst

🍽️ Verwendung

Für Tom Kha oder andere Kokossuppen: mitköcheln lassen und vor dem Servieren nach Wunsch entfernen
In vietnamesischen Schmorgerichten wie Bò Kho: zusammen mit Sternanis und Kokos für Tiefe und Frische
Für Bún Bò Huế: in der Brühe ziehen lassen, um die typische Zitronengras-Note zu erreichen
In Curry-Pasten oder Marinaden: fein schneiden und mit Knoblauch, Chili und Limette vermengen
Für Reis oder Brühe: beim Kochen mitziehen lassen, um eine dezente Zitrusnote zu geben

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

Bún Bò Huế: Vietnamesische, pikante Nudelsuppe mit Zitronengras (Rezept)
Bún Bò Huế ist Vietnams kräftige „Wohlfühl-Suppe“: ein aromatischer, leicht scharfer Brühe-Klassiker aus der Region Huế mit Zitronengras, Chili, Kräutern und Nudeln.
Bò Kho Rezept: Vietnamesischer Rinderschmortopf mit Zitronengras, Sternanis & Kokos
Bò Kho ist ein vietnamesischer Rinderschmortopf, der nach Zitronengras, warmen Gewürzen und einer leicht süßlich-würzigen Sauce duftet.
Tom Kha (Tom Kha Gai): Thailändische Kokossuppe mit Zitronengras – einfach zu Hause kochen
Tom Kha ist eine cremige, aromatische Thai-Suppe, bei der Kokosmilch auf Zitronengras, Galgant, Limette und eine feine Chili-Schärfe trifft.

🧾 Zutaten

Zitronengras

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Zitronengras besonders gut mit Kokosmilch und Chili harmoniert?

Küche
Verpackung	30 g
S.P.	12D
Kompl. Verpackung Stück	12
EAN	8714573005349
Herkunftsland

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Miroslav Š.14. 07. 2025, 16:41 Verifizierte Bewertung

Spokojenost

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Leona27. 07. 2021, 19:11 Verifizierte Bewertung

Skvělé na dochucování thajských jídel, když dojde čerstvá citronová tráva.

Při přepravě se trochu prášku rozsypalo.

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Silvie Bilasová05. 11. 2020, 00:05 Verifizierte Bewertung

citronová tráva výborná....

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