AHG Thailändische gelbe Currypaste Nam Prik Kaeng 50 g

✨ Gelbe Currypaste für Thai-Küche mit milder, aromatischer Würze

Diese thailändische gelbe Currypaste ist eine praktische Basis, wenn du den typischen, rund-würzigen Currygeschmack schnell in den Topf bringen möchtest. Gelbes Curry wird meist als milder und aromatisch ausgewogen wahrgenommen – ideal, wenn du cremige Currysuppen oder sanfte Saucen magst.

Verwende die Paste als Start für eine traditionelle Thai-Sauce: kurz in etwas Öl anrösten, dann mit Flüssigkeit deiner Wahl aufgießen und nach Geschmack weiter aufbauen. So entsteht im Handumdrehen eine aromatische Grundlage, die sich gut mit Gemüse, Tofu, Fisch oder Fleisch kombinieren lässt.

✅ Wichtige Merkmale

• Schneller Einstieg in den typischen Geschmack von gelbem Thai-Curry ohne viele Einzelgewürze
• Lässt sich durch kurzes Anrösten intensiver und runder im Aroma machen
• Gute Wahl für milder gewürzte Currys im Vergleich zu vielen roten oder grünen Currypasten
• Praktisch zum Abschmecken: nach und nach dosieren, bis Schärfe und Würze passen
• Vielseitige Basis für Sauce oder Suppe – je nach Flüssigkeitsmenge von sämig bis leicht

🍽️ Verwendung

• Für gelbes Curry (Suppe): Paste anrösten, mit Brühe oder Kokosmilch aufgießen, dann Einlagen wie Gemüse und Protein garen
• Als Sauce zu Reis oder Nudeln: sämig einkochen lassen und am Ende mit frischen Kräutern oder Limette abrunden
• Für schnelle Wokgerichte: eine kleine Menge Paste mit etwas Flüssigkeit lösen und kurz mitbraten
• Als Marinade-Idee: Paste mit Öl und etwas Säure verrühren, dann kurz ziehen lassen und anschließend braten oder grillen
• Zum Verfeinern von Gemüsepfannen: am Ende einrühren, um mehr Tiefe und Wärme ins Gericht zu bringen

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Thailändisches gelbes Curry (Suppe) mit Nam Prik Kaeng – cremig, würzig, unkompliziert
  Gelbes Thai-Curry ist die perfekte Mischung aus warmen Gewürzen, sanfter Kokoscremigkeit und angenehmer Schärfe.
• Thailändische Tom Yum Suppe
  Die Tom-Yum-Suppe zeichnet sich durch einen unverwechselbaren würzig-sauren Geschmack und das Aroma von Gewürzen und Kräutern aus, die in der Suppe reichlich vorhanden sind.

🧾 Zutaten

Schalotten, Sojaöl, Salz, Knoblauch, Zitronengras, Zucker, roter Pfeffer, zerkleinerter Koriander, Ingwer, Garnelenpaste (Garnelen, Salz), gemahlener Kreuzkümmel, Senf, Bockshornklee, Gewürze.

Keine zugesetzten Farbstoffe und Konservierungsmittel.

🧾 Allergene

Soja, Senf, Krebstiere

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 956 kJ

Energie (kcal) - 228 kcal

Fette - 16 g davon gesättigte Fettsäuren 2,3 g

Kohlenhydrate - 14 g davon Zucker 12 g

Protein - 4,6 g

Salz - 12,8 g

Faser - 5,3 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass gelbes Thai-Curry oft als milder gilt und besonders gut zu cremigen Currysuppen passt?