Sagiang Tapioka-Reisnudeln 400 g

✨ Sagiang Tapioka-Reisnudeln – leicht, fein und vielseitig in der Asia-Küche

Diese Tapioka-Reisnudeln verbinden die zarte Textur von Reisnudeln mit der angenehm glatten, leicht elastischen Bissfestigkeit, die Tapioka in vielen Gerichten so beliebt macht. Ihr milder Geschmack passt sich Saucen, Brühen und Gewürzen gut an – ideal, wenn die Nudeln die Aromen tragen sollen statt sie zu überdecken.

Ob in einer klaren Suppe, im Wok oder als kalter Nudelsalat: Die Nudeln lassen sich flexibel einsetzen. Tipp: Nach dem Garen kurz abspülen und mit etwas Öl vermengen, damit sie nicht zusammenkleben – besonders praktisch für Pfannengerichte und Salate.

✅ Wichtige Merkmale

• Milder Geschmack – nimmt Currys, Sojasaucen, Kräuter und Brühen besonders gut auf
• Glatte, leicht elastische Textur durch Tapioka-Anteil – angenehm im Biss, ohne schwer zu wirken
• Vielseitig einsetzbar: für Suppen, Wokgerichte und kalte Nudelsalate geeignet
• Praktischer Küchen-Tipp: Nach dem Abspülen kurz abtropfen lassen und dann erst in Sauce oder Pfanne geben
• Gute Alternative, wenn du eine feinere, „glattere“ Nudel als klassische Reisnudeln suchst

🍽️ Verwendung

• Für Pho- oder Glasnudel-Suppen: in Brühe servieren, mit Frühlingszwiebel, Kräutern und Limette abrunden
• Im Wok: gegarte Nudeln zum Schluss zugeben, damit sie die Sauce aufnehmen, ohne zu weich zu werden
• Als kalter Salat: mit Gurke, Karotte, Kräutern und einem Dressing aus Limettensaft und Sesamöl mischen
• Als Beilage: statt Reis zu gebratenem Gemüse, Tofu oder Fleisch servieren
• Für schnelle Bowls: mit Chiliöl, Sojasauce und gerösteten Sesamsamen abschmecken

🧾 Zutaten

Reismehl 89,2%, Tapiokastärke 10,3%, Salz.

🧾 Nährwerte

100 g

Energie (kJ) - 1495 kJ

Energie (kcal) - 357 kcal

Fette - 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g

Kohlenhydrate - 81 g dieses Zuckers 0,8 g

Protein - 5,4 g

Salz - 0,65 g

Faser - 1,1 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Tapioka Nudeln eine besonders glatte, leicht elastische Textur geben kann?