Surasang Scharfe Sauce mit Kimchi-Basis 453 g

✨ Scharfe Kimchi-Sauce für würzige Tiefe in deinen Gerichten 🌶️

Diese scharfe Sauce auf Kimchi-Basis verbindet Chili-Schärfe mit dem komplexen, typisch kimchiartigen Geschmack – würzig, kräftig und ideal, wenn du Gerichten schnell mehr Tiefe geben möchtest.

Sie eignet sich als Würzsauce beim Kochen oder als Finish am Tisch: ein Löffel reicht oft, um Reis, Nudeln, Gemüse oder Suppen einen pikanten, leicht fermentiert wirkenden Kick zu geben.

✅ Wichtige Merkmale

• Kombiniert Chili-Schärfe mit dem vielschichtigen Kimchi-Geschmacksprofil für mehr Tiefe statt nur „scharf“
• Praktisch zum schnellen Nachwürzen: kleine Mengen genügen, um den Charakter eines Gerichts zu verändern
• Passt besonders gut zu herzhaften Speisen und kann als Basis oder als Topping eingesetzt werden
• Ideal, wenn du den typischen Kimchi-Geschmack magst, aber eine sofort einsatzbereite Sauce suchst
• Lässt sich gut mit milden Komponenten (z. B. Reis, Tofu, Ei, Joghurt-Alternativen) ausbalancieren

🍽️ Verwendung

• Als Würzgrundlage für Kimchi Jjigae oder andere herzhafte Suppen und Eintöpfe einrühren
• Zu gebratenem Reis oder Nudeln geben, um Schärfe und Umami schnell aufzubauen
• Als Dip zu Dumplings, Frühlingsrollen oder frittiertem Tofu verwenden
• In Marinaden für Fleisch oder Gemüse einarbeiten und anschließend grillen oder braten
• Als Topping auf Bowls mit Reis, Gurke, Ei oder Tofu sparsam dosieren

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Kimchi-Suppe (Kimchi Jjigae) mit Tofu & Schweinebauch – würzig, sauer, wärmend
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🧾 Zutaten

Wasser, Zucker, Maissirup, getrocknetes rotes Paprikapulver, Birnenextrakt, Salz, rote Paprikapaste (Soja, Weizen), Zwiebel, Knoblauch, Apfelextrakt, Ingwer, Natrium-L-Glutamat, Zitronensäure, Xanthangummi, Dinatrium-5-Inosinat.

🧾 Allergene

Soja, Gluten. Verarbeitet in einer Anlage, die auch alle anderen Allergene verarbeitet.

🧾 Nährwerte

Energie - 372 kJ

Energie - 89 kcal

Fette - 0,5 g, davon gesättigt 0,1 g

Kohlenhydrate - 19 g, davon Zucker 9 g

Eiweiß - 1,9 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Kimchi-Geschmack Gerichte oft nicht nur schärfer, sondern auch aromatisch komplexer macht?