AHG Pasta Vindaloo Curry 50 g

✨ Vindaloo-Curry-Paste für eine indische Sauce mit kräftiger Schärfe

Mit der AHG Pasta Vindaloo Curry gelingt dir eine traditionell indische, würzig-scharfe Sauce mit typischer Vindaloo-Charakteristik – intensiv im Aroma und ideal, wenn du es gern pikant magst.

Die Paste ist als Basis gedacht: kurz anrösten, mit Flüssigkeit zu einer Sauce ziehen lassen und nach Wunsch mit Fleisch, Gemüse oder pflanzlichen Alternativen kombinieren. So bringst du in kurzer Zeit ein Curry auf den Tisch, das sich gut mit Reis oder Fladenbrot servieren lässt.

✅ Wichtige Merkmale

• Bringt den typischen Vindaloo-Geschmack in eine konzentrierte Paste – praktisch als schnelle Curry-Basis
• Ideal für alle, die es gern deutlich würzig und scharf mögen
• Lässt sich leicht anpassen: mit Kokosmilch mildern oder mit etwas Säure (z. B. Limette) frischer abschmecken
• Gut geeignet für Meal-Prep: Sauce vorkochen und später nur noch mit Einlage erwärmen
• Passt nicht nur zu Fleisch: auch mit Kartoffeln, Kichererbsen oder Blumenkohl sehr stimmig

🍽️ Verwendung

• Paste in etwas Öl kurz anrösten, dann mit Wasser oder Kokosmilch zur Sauce köcheln lassen
• Klassisch mit Hähnchen oder Schwein, alternativ mit Tofu oder Jackfruit kombinieren
• Mit Kartoffelwürfeln als sättigendes Vindaloo servieren, dazu Basmatireis
• Als schnelle Würz-Basis für eine pikante Tomaten-Curry-Sauce für Pasta oder Reisgerichte verwenden
• Zum Schluss mit frischen Kräutern (z. B. Koriander) und einem Spritzer Limette abrunden

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Vindaloo-Curry wie aus Goa: würzig-scharf mit feiner Essig-Note (einfaches Rezept)
  Vindaloo ist ein indisches Curry-Klassiker aus Goa: kräftig gewürzt, spürbar scharf und mit einer typischen, leicht säuerlichen Note durch Essig und Knoblauch.

🧾 Zutaten

Sojaöl, Chili, Salz, Koriander, Tomatenmark, Knoblauch, Zucker, Ingwer, Sesamöl, schwarzer Pfeffer, Gewürze, Senf, Tamarinde.

Keine zugesetzten Farbstoffe und Konservierungsmittel.

🧾 Allergene

Soja, Senf

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 1005 kJ

Energie (kcal) - 240 kcal

Fette - 20 g davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g

Kohlenhydrate - 9 g davon Zucker 6,5 g

Protein - 2,3 g

Salz - 13 g

Faser - 7,7 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Vindaloo für seine würzige Schärfe und eine feine säuerliche Note bekannt ist?