Dek Som Boon Chiliöl 250 ml

✨ Chiliöl für aromatische Schärfe in der Alltagsküche 🌶️

Dieses Chiliöl ist ein unkomplizierter Würzhelfer, wenn du Gerichten schnell mehr Schärfe und Röstaromen geben möchtest. Es passt besonders gut zu herzhaften Speisen und lässt sich tropfenweise dosieren – von mildem Kick bis deutlich pikant.

In der asiatischen Küche wird Chiliöl häufig als Finish verwendet: kurz vor dem Servieren darübergeben, damit Aroma und Schärfe präsent bleiben. Auch als Bestandteil von Dips oder als Würzöl für Marinaden sorgt es für Tiefe, ohne dass du extra frische Chilis anbraten musst.

✅ Wichtige Merkmale

• Praktisch als Finish: ein paar Tropfen reichen, um Geschmack und Schärfe zu steigern
• Gut dosierbar: Schärfe lässt sich in kleinen Schritten anpassen
• Bringt neben Schärfe auch aromatische Ölnote und würzige Tiefe ins Gericht
• Vielseitig einsetzbar: als Würzöl, in Saucen oder zum Abrunden am Tisch
• Ideal, wenn du Schärfe hinzufügen willst, ohne Konsistenz von Suppen oder Saucen zu verändern

🍽️ Verwendung

• Über Nudelsuppen, Ramen oder Pho träufeln und erst dann umrühren
• Zu Dumplings, Frühlingsrollen oder Gyoza in einen Dip mit Sojasauce und etwas Essig geben
• Gebratenen Reis, Wok-Gemüse oder Mapo-Tofu am Ende damit abrunden
• In Marinaden für Fleisch, Tofu oder Pilze einarbeiten, um mehr Würze zu bekommen
• Als Topping auf Congee, Reis oder Eierspeisen verwenden

🧾 Zutaten

Sojaöl 93%, getrocknete Chilis 5%, getrocknete Garnelen, rote Zwiebeln, Knoblauch.

🧾 Allergene

Soja, Schalentiere

🧾 Nährwerte

Energie (kJ)- 3701 kJ

Energie (kcal)- 884 kcal

Fette - 100 g, davon gesättigte Fettsäuren 15 g

Kohlenhydrate - 0 g

Eiweiß - 0 g

Salz - 0 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Chiliöl in Asien oft erst kurz vor dem Servieren zum Würzen verwendet wird?