Chaokoh Kokoscreme 23% 1 l

✨ Cremige Kokoscreme für Currys, Suppen und Desserts 🥥

Diese Kokoscreme wird aus Kokosnusspulpe hergestellt und überzeugt mit hohem Fettgehalt, angenehmem Kokosgeschmack und aromatischem Duft. Dadurch wird sie besonders cremig und rundet Gerichte spürbar ab, ohne den Rest der Zutaten zu überdecken.

Ideal, wenn du Saucen andicken, Currys milder machen oder Desserts eine samtige Textur geben möchtest. Tipp: Vor dem Öffnen gut schütteln oder einmal umrühren, damit sich die cremige Phase gleichmäßig verteilt.

✅ Wichtige Merkmale

• Hoher Fettgehalt für extra cremige Konsistenz und volleres Mundgefühl
• Angenehmes Kokosaroma – passt zu herzhaften und süßen Rezepten
• Praktisch zum Andicken: oft reichen schon kleine Mengen, um Saucen und Suppen zu binden
• Gute Wahl, wenn du im Vergleich zu Kokosmilch eine intensivere, reichhaltigere Kokosnote suchst
• Lässt sich leicht mit Currypasten, Ingwer, Zitronengras oder Limette kombinieren, ohne zu wässrig zu werden

🍽️ Verwendung

• Für Thai-Currys und cremige Currysuppen, z. B. gelbes Curry – am Ende einrühren für eine samtige Textur
• Als Basis für Kokos-Saucen zu Gemüse, Tofu, Hähnchen oder Garnelen
• In Desserts wie Pudding, Eis oder Kokoscreme-Toppings für Obst verwenden
• Für cremige Marinaden mit Curry, Knoblauch und Limette – sorgt für saftige Ergebnisse
• In Smoothies oder Shakes für mehr Körper und dezente Süße einsetzen

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Thailändisches gelbes Curry (Suppe) mit Nam Prik Kaeng – cremig, würzig, unkompliziert
  Gelbes Thai-Curry ist die perfekte Mischung aus warmen Gewürzen, sanfter Kokoscremigkeit und angenehmer Schärfe.

🧾 Zutaten

Kokosnussextrakt 80%, Wasser, Emulgator E435

🧾 Allergene

Nüsse

🧾 Nährwerte

100 g

Energie (kJ) - 930 kJ

Energie (kcal) - 220 kcal

Fette - 23 g davon gesättigte 19 g

Kohlenhydrate - 3 g dieses Zuckers 2 g

Protein - 2 g

Salz - 0,05 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Kokoscreme durch ihren höheren Fettgehalt Gerichte besonders cremig macht?