Ajumma Republic Japchae-Nudelsauce (koreanische Art) 250 ml
Ajumma Republic Japchae-Nudelsauce (koreanische Art) 250 ml
✨ Japchae-Nudelsauce für den typisch koreanischen süß-würzigen Geschmack
Diese Japchae-Nudelsauce ist auf den klassischen koreanischen Stil abgestimmt: würzig, leicht süßlich und ideal, um Glasnudeln und Gemüse schnell in ein rundes Gericht zu verwandeln.
Praktisch, wenn du den charakteristischen Japchae-Geschmack ohne langes Abschmecken möchtest: einfach beim Braten oder Vermengen dosieren und nach Wunsch mit frischem Gemüse, Pilzen oder etwas Sesam abrunden.
✅ Wichtige Merkmale
- Bringt die typische süß-würzige Japchae-Note in einem Schritt an Nudeln und Gemüse
- Ideal zum schnellen Abschmecken beim Pfannenrühren, ohne viele Einzelzutaten zu kombinieren
- Passt besonders gut zu Glasnudeln, da sie sich beim Vermengen gleichmäßig verteilt
- Gute Basis für eigene Varianten: mit Schärfe, Knoblauch oder Sesamöl nach persönlichem Geschmack ergänzbar
- Auch als Würzsauce für gebratenes Gemüse geeignet, wenn es koreanisch schmecken soll
🍽️ Verwendung
- Glasnudeln garen, abtropfen lassen, mit gebratenem Gemüse in der Pfanne vermengen und mit der Sauce abschmecken
- Als Marinade für Pilze oder Tofu verwenden und anschließend kurz anbraten
- Für eine schnelle Bowl: Nudeln, Spinat, Karottenstreifen und die Sauce vermengen, mit Sesam toppen
- Als Würz-Finish über gebratene Zwiebeln und Paprika geben, kurz durchschwenken und zu Reis servieren
👩🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte
- Rezept für Japchae mit Soße
Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Japchae mit Soße – eine ideale Kombination aus Reisnudeln, frischem Gemüse und großartigem Geschmack, die jeden Liebhaber der koreanischen Küche begeistern w…
🧾 Zutaten
Sojasauce (hydrolysiertes Pflanzenprotein (SOJABOHNEN, Wasser), Wasser, fermentierte Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, WEIZENMEHL (GLUTEN), Salz, Starterkultur), Salz, Alkohol, Fruktose-Glukosesirup), Zucker, Maissirup, Wasser, hydrolysiertes WEIZENprotein (GLUTEN), Alkohol, modifizierte Maisstärke, SESAMÖL, Salz, schwarzer Pfeffer (Pulver), Knoblauch (Pulver), Farbstoff: E150c, Verdickungsmittel: E412, SESAMSAMEN, Hefeextrakt, Grapefruitsamenextrakt.
Kann Spuren von Allergenen enthalten: GERSTE, SCHALTIEREN, EIER, FISCH, MILCH, SENF, WEICHTIERE.
🧾 Nährwerte
Energie (kJ) – 665 kJ
Energie (kcal) – 159 kcal
Fett – 0,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate – 35 g, davon Zucker 25 g
Eiweiß – 3 g
Salz – 5,1 g
✨ Schlusswort
Wusstest du, dass Japchae in Korea oft als Beilage und auch als festliches Nudelgericht serviert wird?

Japchae-Sauce: Koreanischer Geschmack für Glasnudeln – süß-salzig, aromatisch, alltagstauglich
Japchae ist ein koreanischer Klassiker: glänzende Glasnudeln, buntes Gemüse, ein Duft nach Sesam und Knoblauch – und eine Sauce, die alles zusammenzieht. Hier erfahren Sie, wie Japchae-Sauce typischerweise schmeckt, zu welchen Nudeln sie am besten passt und wie Sie sie beim Wok‑Kochen (oder als Nudelsalat) richtig dosieren und nach Ihrem Geschmack anpassen.





















































































































