Hersteller Wadakyu

Japanischer DASHI-Spezialist WADAKYU wurde 1925 gegründet und befindet sich im Herzen von Tsukiji in Tokio, dem größten Großhandelsmarkt für Meeresfrüchte der Welt.

Der Hauptfokus des Unternehmens liegt auf der Produktion und dem Vertrieb von hochwertigem KATSUOBUSHI (geräucherter und getrockneter Bonito) und KOMBU (getrocknete Meeresalgen) für den globalen Markt.

Diese Produkte, die Schlüsselzutaten der japanischen Küche, sind nicht nur in japanischen Restaurants, sondern auch in der internationalen Küche beliebt.

WADAKYU EUROPE S.L.

Als hundertprozentige Tochtergesellschaft der Wadakyu Corporation wurde Wadakyu Europe S.L. 2015 in Spanien als erste KATSUOBUSHI-Fabrik in Europa gegründet, um frisches und hochwertiges Katsuobushi für den europäischen Markt zu produzieren. Dank der kurzen Lieferkette und der legendären Qualitätskontrolle von Wadakyu können wir nun die gleiche Qualität von Katsuobushi in Europa garantieren, die wir auch dem Toyosu-Markt (ehemals Tsukiji) in Tokio, Japan, liefern.