Lobo Schweinefleischmarinade 100 g

✨ Süß-würzige Marinade für aromatisches Schweinefleisch

Diese Schweinefleischmarinade von Lobo ist eine süß-würzige Gewürzmischung mit Anis und Zimt – ideal, wenn du deinem Fleisch ein rundes, leicht warmes Aroma geben möchtest.

Du rührst die Mischung einfach in Wasser an, lässt das Fleisch 2–3 Stunden marinieren und garst es anschließend nach Wunsch: braten, backen oder grillen. So gelingt ein gleichmäßiger Geschmack bis ins Innere, ohne lange eigene Gewürzliste.

✅ Wichtige Merkmale

• Süß-würziges Profil mit Anis und Zimt – passt besonders gut zu Schweinefleisch
• Praktisch: in Wasser anrühren statt viele Einzelgewürze zu kombinieren
• Marinierzeit von 2–3 Stunden sorgt für spürbar mehr Aroma im Fleisch
• Flexibel einsetzbar: geeignet zum Braten, Backen oder Grillen
• Gute Wahl, wenn du eine klar definierte Würzung mit leicht warmer Note suchst

🍽️ Verwendung

• Für Nackensteaks, Bauchscheiben oder Koteletts: marinieren, dann scharf anbraten und fertig garen
• Beim Grillen: nach dem Marinieren kurz abtupfen, damit die Oberfläche nicht zu schnell dunkel wird
• Aus dem Bratensatz mit etwas Wasser eine schnelle Würz-Basis für Pfannenjus ziehen
• Mit neutralen Beilagen wie Reis oder gedämpftem Gemüse servieren, damit die Anis-Zimt-Note im Vordergrund steht

🧾 Zutaten

Zucker, Salz, hydrolysiertes pflanzliches Protein (Soja, Mais, Maltodextrin), Gewürze (Anis, Zimt), Antibackmittel: E341, Aroma, Farbe: E160c.

🧾 Allergene

Soja

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 1251 kJ

Energie (kcal) - 299 kcal

Fette - 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate - 70 g davon Zucker 67 g

Protein - 1,9 g

Salz - 19,8 g

🧾 Rezept

1,2 kg Schweinefleisch in dünne, lange Streifen schneiden. Den Inhalt eines Beutels (100 g) in 240 ml Wasser auflösen. Das Schweinefleisch in die Marinade geben und 2-3 Stunden ruhen lassen. Braten Sie das Fleisch dann 20 Minuten lang bei 200 ° C. Sie können auch grillen oder backen. Als Vorspeise oder Beilage zu gebratenen Nudeln oder gebratenem Reis servieren.

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Anis und Zimt in Marinaden für eine besonders warme, runde Würze sorgen?