Hervorragend geeignet für die Zubereitung von Sushi, Toppings und Marinaden für Fleisch und Fisch. Mehr
Es ist in der asiatischen Küche unverzichtbar und hat einen delikaten, subtil sauren Geschmack. Es wird aus fermentiertem Reis hergestellt und enthält keine Kalorien, Fett oder Natrium. Bei der Zubereitung von Sushi kann man nicht darauf verzichten. Reissalate, Fleisch und Fisch schmecken hervorragend. Hervorragend geeignet für Marinaden, Toppings. Im Vergleich zu unserem gewöhnlichen fermentierten Spirituosenessig ist er eher süß als sauer.
Zutaten: Trinkwasser (60%), fermentierter Reis (40%), Säuregehalt 5%
Nährwerte pro 100 g
Energie - 63 kJ
Energie - 15 kcal
Fett- 0 g
Kohlenhydrate - 0,1 g
Protein-0 g