Drana Schweinebraten 30 g
Drana Schweinebraten 30 g
✨ Würzmischung für aromatischen Schweinebraten
Diese Würzmischung ist auf Schweinebraten abgestimmt und bringt ein rundes, herzhaftes Aroma ins Fleisch. Ideal, wenn du den typischen Bratengeschmack schnell und gleichmäßig treffen möchtest – ohne lange selbst zu mischen.
Für ein gutes Ergebnis die Gewürze vor dem Braten gleichmäßig auftragen und kurz einziehen lassen. Auch in Bratensaft, Sauce oder beim Anbraten in der Pfanne kann die Mischung das Aroma abrunden.
✅ Wichtige Merkmale
- Abgestimmt auf Schweinebraten: unterstützt einen klaren, klassischen Bratengeschmack
- Praktisch für gleichmäßige Würzung: hilft, dass das Fleisch rundum aromatisch wird
- Zeitsparend gegenüber Einzelgewürzen: ideal für schnelle Alltagsküche
- Gut dosierbar: erst sparsam starten und nach dem Garen fein nachwürzen
- Vielseitig einsetzbar: passt auch zu Pfannengerichten mit Schweinefleisch und zu Bratensaucen
🍽️ Verwendung
- Schweinebraten vor dem Anbraten rundum würzen und kurz einziehen lassen
- Für Krustenbraten die Oberfläche trocken tupfen und die Gewürzmischung gleichmäßig einreiben
- Bratensaft oder Sauce am Ende mit einer Prise abschmecken, um das Aroma zu vertiefen
- Für Schweinefilet oder Koteletts als schnelle Pfannenwürzung nutzen
- Zu Beilagen wie Kartoffeln oder Ofengemüse eine kleine Menge mit Öl mischen und mitrösten
🧾 Zutaten
Speisesalz 30%, süßes Paprikapulver, zerdrückter Kümmel, Knoblauch, Koriander, gemahlene Zwiebel, Zucker, schwarzer Pfeffer, weißer Pfeffer, Chili, Farbstoff – Paprikaextrakt
Kann Spuren von- SENF, GLUTEN, SELLERIE, ERDNÜSSEN enthalten
🧾 Nährwerte
Energie (kJ)- 993 kJ
Energie (kcal)- 238 kcal
Fett- 7,3 g davon gesättigt 0,5 g
Kohlenhydrate- 26 g davon Zucker 14 g
Eiweiß- 8,9 g
Salz- 29,3 g
✨ Schlusswort
Wusstest du, dass Gewürze besonders gut haften, wenn du das Fleisch vor dem Würzen trocken tupfst?

Schweinebraten aus dem Ofen: saftig, kräftig gewürzt – optional mit dunkler Sojasauce
Dieser Schweinebraten setzt auf wenige, aber entscheidende Schritte: Fleisch gut anbraten, mit Zwiebel und Knoblauch schmoren lassen und den Braten regelmäßig mit dem eigenen Sud übergießen. Das Ergebnis ist zartes Fleisch und eine aromatische Bratensauce – auf Wunsch mit einem kleinen Umami-Boost durch dunkle Sojasauce.

Gewürze für Schweinebraten: So gelingen saftiges Fleisch und eine aromatische Kruste
Ein guter Schweinebraten steht und fällt mit dem Würzen: Nicht nur die Mischung zählt, sondern auch Zeitpunkt, Technik und die Frage, ob das Aroma in die Kruste, in den Bratensaft oder in beides soll. Hier findest du eine praxisnahe Orientierung – inklusive dezenter asiatischer Ideen, die den Bratengeschmack nicht überdecken, sondern vertiefen.
| Produktionsunternehmen | Drana, s.r.o. |
|---|---|
| Adresse | Českých Bratří 313 Náchod 54701 Czech Republic |
| objednavky@drana.cz |


