Pilzgewürz ist eine Mischung, die getrocknete Pilze mit ausgewählten Kräutern und Gewürzen kombiniert und den Gerichten einen vollen und ausgeprägten Waldgeschmack verleiht. Es wird vor allem bei der Zubereitung von Suppen, Saucen, Risotto, Kartoffelgerichten oder Wildspezialitäten verwendet, wo es den natürlichen Geschmack der Zutaten wunderbar hervorhebt. Aufgrund seines Aromas eignet es sich auch für Füllungen oder Nudelgerichte und verleiht ihnen den typischen Pilzduft sowie eine feine würzige Tiefe. Diese Mischung ist besonders in der Herbstküche beliebt, findet aber das ganze Jahr über Verwendung.
Zutaten: getrocknete Champignons 40%, Speisesalz 14%, Zwiebel, Kümmel, Koriander, Karotte, Pfeffer, Bockshornklee, Petersilie, Pastinake
Kann Spuren von- SENF, GLUTEN, SELLERIE enthalten
Nährwerte pro 100g
Energie (kJ)- 1099 kJ
Energie (kcal)- 263 kcal
Fett- 5 g davon gesättigt 0,1 g
Kohlenhydrate- 35 g davon Zucker 17 g
Eiweiß- 21 g
Salz- 13,7 g
Verlassen Sie sich nicht ausschließlich auf die Angaben zum Produkt in unserem Online-Shop! Obwohl wir uns bemühen, stets aktuelle Informationen zu den Produkten bereitzustellen, kann es seitens des Herstellers zu Änderungen der Rezeptur und damit auch der Zusammensetzung kommen. Überprüfen Sie die Angaben immer auch direkt auf der Produktverpackung, insbesondere wenn Sie eine spezielle Diät einhalten müssen. Beachten Sie, dass auch Lebensmittel, die keine Allergene in der Zusammensetzung angeben, dennoch welche enthalten können. Im Falle von Gluten beispielsweise gilt ein Lebensmittel mit einem Glutengehalt von bis zu 20 mg/kg als glutenfrei und kann auch so gekennzeichnet werden. Bis zu 50 mg/kg spricht man im Falle von Gluten von Spurenmengen, und die Kennzeichnung als glutenfrei sowie die Angabe von Spurenmengen ist freiwillig.
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