Thai Dancer Tamarinde 400 g

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Thai Dancer Tamarinde 400 g

(4)

M.H.B. 05/2027

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Süß-säuerliche Tamarinde zum Abschmecken von Saucen, Dips und Currys – ideal, um Schärfe, Salz und Süße harmonisch auszubalancieren. Mehr

Produktcode: 16965 Transportmöglichkeiten

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Süß-säuerliche Tamarinde zum Abschmecken von Saucen, Dips und Currys – ideal, um Schärfe, Salz und Süße harmonisch auszubalancieren. Mehr

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✨ Tamarinde für die süß-säuerliche Balance in deiner Küche

Tamarinde ist eine Frucht mit einem angenehm süß-säuerlichen Geschmack – ideal, wenn du Gerichten mehr Tiefe, Frische und eine leichte fruchtige Säure geben möchtest.

Besonders in vielen asiatischen Küchen wird Tamarinde genutzt, um Saucen, Dips und Currys auszubalancieren. Gib sie nach und nach dazu und schmecke zwischendurch ab: So triffst du genau die Intensität, die zu deinem Gericht passt.

✅ Wichtige Merkmale

Süß-säuerliches Geschmacksprofil: bringt Balance in würzige, salzige und scharfe Gerichte
Praktisch zum Abschmecken: statt nur Zucker oder Essig zu verwenden, sorgt Tamarinde für mehr Komplexität
Typisch für viele asiatische Klassiker: unterstützt den authentischen Charakter von Saucen und Dips
Ideal für „Sweet-Sour“-Noten ohne künstliche Anmutung: fruchtig, rund und angenehm säuerlich
Gut kombinierbar mit Chili, Knoblauch, Limette und Fischsauce/Sojasauce – für harmonische Würze

🍽️ Verwendung

Für Pad-Thai-Style Saucen: nach und nach einrühren, bis die gewünschte süß-säuerliche Note erreicht ist
Als Dip-Basis: mit etwas Süße und Chili zu einem ausgewogenen Tamarind-Dip abschmecken
In Currys und Schmorgerichten: am Ende zugeben, um Schwere zu reduzieren und mehr Tiefe zu erzeugen
Für Glasuren/Marinaden: mit Salz und etwas Süße kombinieren und als fruchtig-säuerlichen Lack verwenden
In Suppen: ein kleiner Anteil reicht oft, um Brühen lebendiger und runder wirken zu lassen

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🧾 Zutaten

Tamarinde

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Tamarinde vielen asiatischen Saucen ihre typische süß-säuerliche Tiefe gibt?

Küche
Verpackung	400 g
S.P.	19B
Kompl. Verpackung Stück	25
EAN	8852646114007
Herkunftsland

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Sabina K08. 08. 2025, 12:47 Verifizierte Bewertung

Chuťově je kyselejší, to nevadí, na pad Thai ideální. Akorát se musí procedit na pastu, jelikož jsou tam tvrdé kousky, slupky tamarindu.

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Lovro Mencinger30. 01. 2024, 19:13 Verifizierte Bewertung

Dissolves fairly fast when heated up.

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Jaroslav Vychodil13. 10. 2020, 10:13 Verifizierte Bewertung

výborná kvalita

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Herstellervertreter in der EU	Heuschen & Schrouff
Adresse des Vertreters in der EU	Sperwerweg 1 6374 AG Landgraaf The Netherlands
E-Mail-Adresse des EU-Vertreters	office@heuschenschrouff.com