Swad Indisches Brot Papadum 200g

✨ Swad Papadum – knusprige indische Brotchips für Currys und Dips

Papadum (auch Papad) sind dünne, schnell knusprig werdende Fladen, die in der indischen Küche oft als Beilage oder Snack serviert werden. Sie bringen eine leichte Röstnote und viel Crunch auf den Teller – ideal, wenn du zu Curry, Dal oder Reisgerichten noch etwas Knuspriges möchtest.

Du kannst Papadum pur knabbern oder mit Chutney, Joghurt-Dip oder frischer Salsa kombinieren. Auch als „Crunch-Topping“ über würzigen Eintöpfen oder Bowls machen sie sich super – einfach kurz vor dem Servieren dazugeben, damit sie knackig bleiben.

✅ Wichtige Merkmale

• Typische indische Knusper-Beilage: sorgt für Textur-Kontrast zu cremigen Currys, Dal und Khichdi
• Vielseitig einsetzbar: als Snack, Beilage oder als essbare „Cracker“-Alternative zu Dips
• Praktisch zum Teilen: einzelne Stücke lassen sich gut portionieren und anrichten
• Gute Basis für schnelle Vorspeisen: mit frischen Toppings belegen und direkt servieren
• Ideal für „Crunch ohne Aufwand“: kurz zubereiten, sofort genießen

🍽️ Verwendung

• Als Beilage zu Dal, Curry oder Khichdi servieren – wie knuspriges Brot zum Löffelgericht
• Mit Mango- oder Minzchutney, Raita oder scharfem Dip als Snack anbieten
• Papadum zerbröseln und über Salate, Reis-Bowls oder Suppen streuen (erst am Ende)
• Als schnelle Vorspeise: mit gewürfelten Tomaten, Zwiebeln, Koriander und etwas Zitrone toppen
• Zu Pickles und kleinen indischen Snacks (z. B. Samosa) als knusprige Ergänzung reichen

👩‍🍳 Probieren Sie unsere Originalrezepte

• Khichdi Rezept: Indisches Comfort Food aus Reis, Linsen & Kreuzkümmel
  Khichdi ist ein einfaches, wohltuendes Gericht aus Reis und Linsen, das in Indien in vielen Regionen zum Alltag gehört.

🧾 Zutaten

Büromehl (Vigna Mungo) 80%, Wasser, Salz, Treibmittel: Natriumbicarbonat, Maisöl, Asafoetida. Dieses Produkt kann Spuren von Sulfiten, Eiern, Nüssen, Senf, Sesam und Milch enthalten.

🧾 Nährwerte

in 100g

Energie (kJ) - 1248 kJ

Energie (kcal) - 299 kcal

Fette - 0,9 g davon gesättigt 0,3 g

Kohlenhydrate - 49 g davon Zucker 0 g

Protein - 21 g

Salz - 6 g

✨ Schlusswort

Wusstest du, dass Papadum in Indien oft als knusprige Beilage zu Dal und Reisgerichten serviert werden?